Ünnepi nyers torta

Hozzávalók a tésztához: 250 g pirított őrölt mandula 200 g mag nélküli datolya Ha szüksèges,1dl tiszta víz egy csipet tiszta só Hozzávalók a krémhez: 4 db érett avokádó 140 g jó minőségű kakaó 100 g kókuszvaj 200 g kókuszvirág cukor vaníliarúd kikaparva egy csipet...

bővebben

Táplálkozási tanácsok vegánoknak

Általában amikor valaki vegán étrendre vált, fogyni szokott, amit jótékony hatásként él meg, ugyanakkor sokan panaszkodnak haspuffadásról, diszkomfort érzetről. Legtöbbször a hüvelyesek, a káposztafélék és egyéb k-val kezdődő zöldségek, valamint egyes gyümölcsök...

bővebben

Sült padlizsán tahinivel

Hozzávalók: 2-3 padlizsán (összesen kb. 750g) 2 evőkanál só 3-4 + 2-3 evőkanál olívaolaj 2-3 gerezd fokhagyma (zúzva) kevés só és bors 1 kisebb fej saláta (lehet lolo, római, vagy, madársaláta, bébispenót, stb..) Hozzávalók magkeverékhez: 2 evőkanál napraforgómag 3...

bővebben

Siker vagy sikertelenség?

Melyik a jobb? Sokan gondolkodás nélkül rávágnák, hogy inkább lennének sikeresek, mint sikertelenek. De vajon melyik mennyire és hogyan fejleszti a jellemünket? Egyáltalán, hogyan határozzuk meg azt, hogy valaki sikeres-e abban, amit csinál, vagy pedig sikertelen? A...

bővebben

Marcipános mini ischler

Hozzávalók: (kb. 30 db) 10 dkg liszt 3 dkg porcukor 4 dkg őrölt mandula 1 rúd vanília kikapart magjai csipetnyi só 7 dkg hideg vaj 10 dkg fehér marcipánmassza 15 dkg étcsokoládé (70%) Az átszitált lisztet a porcukorral, az őrölt mandulával, vaníliával és a sóval...

bővebben

Terhes vagy?

Úgy vélem, hacsak nem elvonultan vagy éppen kivonultan élünk a társadalomból, akkor mindannyian terhesek vagyunk – ehhez még fogannunk sem kell, sőt még nőnek sem kell lennünk! De ha valaki gyermekáldás előtt áll, hogy lehet terhes? A szavak ereje sokkal nagyobb, mint...

bővebben

Karácsonyi káposzta

Hozzávalók: 50 g aszalt szilva 750 g savanyú káposzta 100 g hántolt árpa (gersli) 1 alma 3 cikk fokhagyma 2 nagy fej hagyma 3 ek olaj 3 tk paprika 1 kk őrölt kömény ½ kk őrölt bors 5 szem borókabogyó megroppantva 3 babérlevél 1 liter víz só Összekészítjük a fő...

bővebben

Ha edzek, bármennyi ehetek?

Sokszor hallom az edzőteremben, hogy "azért járok edzeni, mert imádok enni, és így többet ehetek." Nos, ez bizonyos szinten talán igaz, mert ha józan paraszti ésszel gondolkodunk, akkor egy kiadós edzéssel akár 1000 kilowattóra energiát is felhasználunk, és ez ugye...

bővebben

Hideg fahéjas szilva krémleves, tejszínhabbal

Hozzávalók: 90 dkg szilva 2,5 dl víz fél citrom reszelt héja 2 teáskanál őrölt fahéj 1 vanília rúd 1 kávéskanál őrölt szegfűszeg 1 evőkanál méz (ízlés szerint lehet több is) 1 kis pohár (150gr) natúr joghurt A szilvákat mosd meg, vedd ketté és távolítsd el a magokat....

bővebben

A Karácsony egy diétázónak kész RÉMÁLOM?

HOGYAN ÉLJÜK TÚL A KARÁCSONYT A karácsony az ünnep, ami összehozza a családokat, rokonokat, ismerősöket, és általánosságban mondható, hogy egy boldog ünnep. Egy diétázó számára az étkezés azonban kész rémálom is lehet. Egészségesen is el lehet készíteni egy-egy ételt,...

bővebben

Vöröslencsés-sárgarépás dahl

Hozzávalók: 40 dkg vöröslencse 2 közepes sárgarépa 1 paradicsom 1 közepes nem csípős zöld paprika 3-4 db curry levél (elhagyható) 1 ek olaj 1 tk fekete mustármag 1 kk őrölt római kömény 1 kk őröl kurkuma hing (ennek hiányában 2 gerezd fokhagyma) őrölt chili ízlés...

bővebben

Adventi gyógynövények

Rövidülnek a nappalok, több időt töltünk a lakásunkban, és melegítő gyógynövényeket, illóolajokat veszünk elő. Lássuk, mi ajánlott erre az időszakra! Fahéj Olyan csodálatos növény, melyet minden formában használunk. Ételekben, italokban, illóolajban. A fahéj elősegíti...

bővebben

Céklás karácsonyi lekvár

Hozzávalók 5 kis üveghez: 1 kg cékla 1 db alma 1 db narancs fél citrom leve 10 dkg 80%-os kakaótartalmú étcsokoládé 1 evőkanál reszelt gyömbér(lehet dupla ennyi, ha csípősebben szeretitek) 5 dkg nádcukor vagy nyírfacukor A céklát egészben, héjastól feltettem főni...

bővebben

Karácsonyi készülődés gyógynövényekkel

Igazán könnyű finom illatokkal belepni az egész lakást. Talán télen még inkább igényünk van a finom illatokra, ízekre, a gyógynövények pedig szívesen tesznek jó szolgálatot. Tegyük a téli és a karácsonyi készülődést megnyugtatóvá és meghitté finom illatokkal. Lássuk...

bővebben

24 adventi tipp anyukáknak!

Az advent időszaka kisgyermekes családokban különösen izgalmas dolog, hiszen a gyerekek nap, mint nap várják a kis meglepiket, és számolják a napokat vissza karácsonyig. Az advent azonban nem az ajándékozásról szól, ezt azért ne felejtsük el! Apró kis figyelmesség...

bővebben

Gesztenyés-meggyes kifli

Hozzávalók 32 db kiflihez: 25 dkg tehéntúró 25 dkg liszt (15 dkg tönköly finomliszt + 10 dkg búza finomliszt) 12 dkg margarin/vaj 2 evőkanál tejföl 1 csapott mokkáskanál só 1 evőkanál cukor 1 citrom reszelt héja (ez annyira nem érződött rajta, akár el is maradhat) 25...

bővebben

Orsi, te mit szedsz?

Olyan sokan kérdezitek hogy hogyan csinálom… „Hajnalban gyakorlat, hétközben péksuli és vizsgák, otthon a család, a nagy ház kerttel és tele teendővel, közben senior márka manager vagy egy nagy cégnél, és még otthon is sütsz”. A válasz tök egyszerű. Boldog vagyok! Van...

bővebben

Ki akarsz lenni?

Ma már olyan nő lehetsz, amilyen lenni szeretnél. Ha gyermekeit otthon nevelő anya szeretnél lenni, választhatod ezt az életet is pár évre, vagy akár hosszabb távra is. Ha pedig karriert szeretnél, ezek az ajtók is nyitva állnak előtted. Vagy szeretnéd mindkettőt?...

bővebben

Spenótos kréker

HOZZÁVALÓK (kb. 5-6 főre) 100 g rizsliszt 20 g lenmagliszt 80 g mandulaliszt / darált mandula 1 tk sütőpor / szódabikarbóna 1 ek Himalája só 80 ml tetszés szerinti növényi joghurt (én szója joghurtot használtam) 1 ek olívaolaj 80 g friss spenótlevél 1 ek szezámmag a...

bővebben

Fedezd fel a női lét misztériumát!

„Az egyetlen út, melyen elindulni érdemes, befelé vezet.” Shirley Maclaine A női test működése és a női érzelemvilág kölcsönös kapcsolatban áll egymással, ez a kapcsolat érzékeny és könnyen sérülhet a mai feladatokkal, kötelességekkel, kihívásokkal teli nyugati...

bővebben

Gombaragu polentával

Hozzávalók: 125 ml instant polenta 250 ml víz 50-100 ml tej só kurkuma reszelt parmezán v. grana padano sajt csiperkegomba 1 kiskanál sűrített paradicsom kakukkfű fokhagyma kevés balzsamecet Először a polentát készítettem el: egy kevés olajat tettem a lábasba, majd...

bővebben

A szuperanyuk köztünk járnak

Sokan kérdezik tőlem, hogy „Orsi te ezt hogy csinálod?” Dolgozol, sütsz, suliba jársz, ott van a kislányod, a blog és még mosolyogsz is hozzá… Szerintem úgy, mint bármelyikőtök! Ez a cikk nem csupán rólam szól, hanem minden szuperanyuka társamról. Mert igen, mind...

bővebben

Vegán scsevabcsicsa

Íme egy vegán ebéd, ami nagyon finom és laktató! Hozzávalók: 2 ek őrölt lenmag, szemámmag, tökmag 5 maroknyi kis szemű zabpehely 1 sült lila hagyma 3-4 gerezd fokhagyma só bors pirospaprika víz olaj a sütéshez Az összetevőket egy kis vízzel összegyúrjuk, majd olajban...

bővebben

Egy nap Milánóban

A cím után azonnal felmerülhet benned a kérdés, hogy tényleg elég csupán egyetlen nap? Nos, a cikkben megtalálod rá a választ! Milánó értékei elhalványulnak a Dóm körüli rajongás miatt, pedig több szép templom és park is található a városban. Természetesen vétek lenne...

bővebben

Zöldborsós sárgarépás török saláta

Hozzávalók: 3-4 répa reszelve 1 pohár főtt zöldborsó 1 pohár főtt kukorica 1 pohár kápia paprika kockázva 4-5 savanyú uborka kockázva 1 gerezd fokhagyma só bors Az öntethez: 1 tk kapor egy csipet pirospaprika 2-3 dl joghurt 1 ek vegetáriánus majonéz 1 marék dió...

bővebben

A sikertelen fogyás 5 lelki oka

Veled is előfordult már, hogy megfogadtad, most tényleg leadod a plusz kilókat, de nem sikerült? Újra és újra kudarcba fulladtak a diétáid, és csoda módszereid? Úgy érzed, nincs kitartásod? A sikeres fogyás fejben kezdődik, és ott is dől el. Ha több, mint 5 kiló plusz...

bővebben

Zellerkrém leves kurkumával

Hozzávalók: 1 közepes zellergumó + a zöldje is 2 gerezd fokhagyma zöldségleves alaplé vagy 1 kocka kurkuma* édeskömény mag* zeller levele petrezselyem* lime lé olívaolaj só frissen őrölt fekete bors burgonya pehely vagy kukorica keményítő tejföl kruton ha van kéznél a...

bővebben

Tervezett elavulás?

„A fogyasztói társadalom három alappillére: a reklám, a tervezett elavulás és a hitel. A mostani generációknak, úgy tűnik, csupán annyi szerepe van az életben, hogy minél több hitelt vegyen fel, hogy olyan dolgokat vásároljon vele, amire nincs szüksége. Ennek azonban...

bővebben

Mákos béles vanília öntettel

Hozzávalók: 1 csomag rétes tészta 20 dkg darált mák 20 dkg cérna metélt 4-5 evőkanál őrölt lenmag vagy útifűmaghéj (esetleg vegyesen) gyümölcscukor vagy más egyéb édesítés méz citrom héja tej (rizstej) 2 evőkanál keményítő vanília Elkészítése: - a tésztát megfőzzük...

bővebben