A tojás helyettesítése

A tojás helyettesítése

Egyre növekvő igény mutatkozik a tojás nélkül készíthető ételreceptek iránt. Nézzük meg, hogy kik szeretnék vagy kénytelenek lecserélni a tojást egyéb helyettesítőkre, majd ezután ismerjünk meg néhány módszert, “trükköt”, mely a tojás különböző funkcióit hívatott...
Szőlő – Az Ókor kincse

Szőlő – Az Ókor kincse

A szőlő az ókortól kezdődően nagy szerepet tölt be az emberiség életében. Megtaláljuk a sumérek, az egyiptomiak, a görögök és a rómaiak táplálkozásában is. A termékenység, újjászületés, bőség jelképeként tartották számon. Telepítésére az i. e. VIII-VI. évezredtől...