Fánk recept

Fánk recept

Emlékszem, hogy gyerekkoromban szinte mumus volt a fánk, mert a jó fánk szalagos, finom puha. Ezt az alapreceptek úgy tanítják, hogy sok-sok tojás sárgáját adnak hozzá. Viszont ennek az a nagy hátránya, hogy gyorsan kiszárad tőle a fánk, így frissen, gyorsan-melegen...
Avokádós farfalle

Avokádós farfalle

Hozzávalók: 25 dkg rövid durum tészta 1 db érett avokádó 2 nagy vagy 2 kisebb gerezd fokhagyma 2-3 evőkanál sűrű joghurt ½ lime leve frissen őrölt fekete bors bőkezűen mérve petrezselyem só reszelt Grana Padano pirított fenyőmag (opcionális) A tésztát sós vízben az...
Vegán túrós batyu

Vegán túrós batyu

A kedvenc gabonám a zab, árpa és a köles! A kölest fel lehet használni édesen és sósan is, az édes változat pótolhatja a túrót. A legjobb kritikusom a kisfiam, akinek nagyon ízlett ez a “túrós” bukta! Lássuk a receptet: – 50 dkg leves tészta –...
Karalábé saláta

Karalábé saláta

Hozzávalók: 1 db karalábé 1 szál sárgarépa 1 marék aszalt áfonya 3-4 szál angol zeller felszeletelve 1-2 evőkanál pirított napraforgó mag ½ citrom reszelt héja 1 citrom leve 1 teáskanálnyi méz fokhagymapor olívaolaj só frissen őrölt fekete bors A karalábét és a...
Zöldborsós tokány rizzsel

Zöldborsós tokány rizzsel

Hozzávalók: – szejtán felkockázva vagy csíkozva – borsó – hagyma – paradicsompüré – só, bors – párolt rizs Elkészítése: a hagymát olívaolajon megpirítjuk – hozzátesszük a paradicsompürét és egy kis vizet. Az egészet kicsit...
Sült almás-tökös krémleves recept

Sült almás-tökös krémleves recept

Hozzávalók: sütőtök alma – Idared, vagy még savanyúbb fajta chilipehely fokhagyma zsályalevél zöldség alaplé (kockából is lehet) frissen őrölt színes bors só pirított tökmag a tetejére Elkészítés: A tököt feldaraboltam kisebb darabokra és megsóztam, őröltem rá színes...
Savanyúság ecet nélkül

Savanyúság ecet nélkül

Azok számára, akik szeretik a savanyúságot, de nem akarnak ecetet fogyasztani, nagy segítséget jelent ez az egyszerű, citromsavval történő eltevési módszer. Ez a savanyúság is minimum fél évig eltartható. Ebben az esetben is az a lényeg, hogy alaposan le legyenek...
Gyros recept

Gyros recept

Hozzávalók 4 személyre: – fejenként 2 szelet szejtán – kókuszszír – fejenként 2-3 szem burgonya – fejenként 2 maroknyi káposzta – szója joghurt – kapor, só, bors, kakukkfű, oregáno, bazsalikum, borsikafű, mustár, fokhagyma Először...
Az egészséges étkezés 17 tippje

Az egészséges étkezés 17 tippje

Tudd, hogy mit eszel! Tegyél keveset a tányérodra! Inkább többször egyél, keveset! Lassan egyél! Jól rágd meg az ételt! Salátából mindig több legyen a tányéron! A köretet eheted külön is, de azt is salátával! Kerüld az egyoldalú táplálkozást, étkezz változatosan!...