A joghurtos saláták és joghurtból készült italok kiválóan hűtenek a nyári melegben. Ilyen a lasszi is, ami egy gyümölcsös joghurtital, s annyira elterjedt Indiában, mint Nyugaton a tejturmix.
Hozzávalók: 1 l joghurt; 6 dl víz; 15 dkg pépesített eper (vagy más gyümölcs: málna, mangó, banán stb.); 6 ek cukor vagy 5 ek méz
Az elkészítése végtelenül egyszerű. A gyümölcsöt pépesítjük, majd a víz kivételével mindent összeöntünk, és habverővel jól kikeverünk. Ezután hozzáöntjük a vizet is, és újra elkeverjük. Behűtve tálaljuk.
