Hozzávalók:
40 dkg burgonya, 4 zsenge sárgarépa, 20 dkg zöldborsó, 20 dkg köles, ½ kávéskanál kurkuma, ¼ kávéskanál gyömbérpor, ¼ kávéskanál őrölt bors, 1 teáskanál só, 2 evőkanál olívaolaj
Az olajon megpirítjuk a kurkumát, a gyömbérport, a borsot. Hozzáadjuk a burgonyát, a sárgarépát, a zöldborsót, a kölest, és a sót. Felöntjük háromszoros mennyiségű vízzel, és puhára főzzük.
Kálmán Renáta / www.lettudatos.com
