Az articsóka a görögök óta népszerű zöldségféle. Magyarországon sokáig dísznövényként tartották, pedig egy kis furfanggal és mindössze néhány hozzávalóval ínycsiklandó fogás készíthető belőle.
Nem kell hozzá más, csak:
- fél citrom
- olívaolaj
- só
- bors
- fokhagyma
- petrezselyem
- parmezán
Tekerjük alufóliába, és süssük 80 percig, 220 fokon.
Jó étvágyat!
