Nem génmódosítás és nem ételfesték! Csupa természetes növényi színanyag. Az Andokból származó burgonya egy hihetetlenül alakgazdag fajcsoportból származik, melynek színpompás tagjai csak most kezdik el meghódítani Európát.
A színes burgonyákban található természetes színanyagok antioxidáns hatásúak, így fogyásztásuk hozzájárul egészségünk megőrzéséhez. Antocianin jellegű, főzésnek is ellenálló vegyületeik gátolják számos betegség kialakulását.
A különleges színek mellé kellemes ízek is társulnak, így a színes burgonyák konyhai felhasználása nem csupán a szemnek szól. A látványos lila burgonyákból izgalmas ételek, gyönyörű köretek és különleges chipsek egyaránt készíthetők.
(Forrás: lilaburgonya.hu)
Tetszett? Akkor ne felejtsd el megosztani!
