Hozzávalók:
- 1 kisebb méretű kanadai sütőtök
- 1 kis rozmaring ágacska
- 1 gerezd fokhagyma
- chilipehely
- só
- olívaolaj a kenéshez
- 1 bögre (200 ml) jázmin rizs
- 1 marék hámozott tökmag
- olívaolaj
A sütőtököt a rozmaringgal, a fokhagymával, a chilivel és a sóval sütőben 180 ºC-on megsütöttem, úgy 40-50 perc kellett neki. Néha megkentem egy kis olívaolajjal a tetejét. Az egész lakást betöltötte a rozmaring illata… a fokhagyma pedig kicsit megpirult a tetején, egyszóval nagyon bíztató volt.
Kigondoltam mellé egy rizs köretet, valami roppanós magfélével, és adta magát a tökmag, amit szerencsére találtam is a konyhaszekrényben. A tökmagokat egy kis olívaolajon megpirítottam, rátettem a rizst, átforgattam, sóztam és felöntöttem 2-szeres mennyiségű vízzel. 12 percig hagytam keverés nélkül fedő alatt lassú tűzön készre főni.
Fűszermánia Gabi
https://fuszermania.blogspot.hu/
