- 20 dkg friss gyömbér vékony szeletekre vágva, majd egy része felcsíkozva, egy kicsi része pedig szinte pépesre vagdalva
- 1 db citrom kis kockákra vágva
- 1 narancs héja nagyon vékony csíkocskákra vágva
- 30 dkg barna cukor
- 1 zacskó 2:1-ben lekvárzselésítő
A cukor és a zselésítő kivételével mindent beraktam egy fazékba, sűrűre főztem (azért nem írok időt, mert ez a narancs lédússágától függ), majd beleöntöttem a zselésítővel elkevert cukrot és 5 percig főztem együtt. Üvegekbe szedtem, rázártam a tetejüket, fejre állítva tartottam kb. 10 percig. Azután plédek közé tettük 2 napra.
Nagy Márti
