Almaleves
Hozzávalók: 1 kg alma 2 dl tejföl 1 zacskó vaníliás (főzős) pudingpor az alma savanyúságától függő mennyiségű cukor vagy édesítőszer néhány darabka fahéj és szegfűszeg Az almát megpucoljuk és szeletekre vagy kockákra vágjuk, aztán annyi vízben, ami ellepi, a cukorral,...
A család szentsége
December 24-én újra és újra éljük a Betlehemi misztériumjátékot, amely emlékeztet minket arra, hogy ez a Tudatosság leszületett a Földre, hogy lehorganyozza az emberek szívében a szeretet áldását. Gyerekkoromban számtalanszor végignéztem a templomban a Betlehemi...
Karácsonyi készülődés babával
Bizonyára nem kis fejtörést okoz a kisbabás anyukáknak, hogyan teremtsenek karácsonyi hangulatot, és szerezzék be az ajándékokat, készítsék el az ünnepi menüt, díszítsék fel a lakást. Ráadásul mindezt úgy, hogy nem stresszként, hanem boldog készülődésként éljék meg....
SZALONCUKOR IV. – Kókuszos szaloncukor
20 dkg kókuszreszeléket összedolgoztam annyi repcemézzel (kb. 4 dl), hogy formázható masszává álljon össze. Ebből aztán kis golyókat gyúrtunk, amiket vízfürdőn megolvasztott tejcsokoládéba mártottam (25 dkg kellett összesen) egy villa segítségével, és szilikon...
SZALONCUKOR III. – Házi szaloncukor
Hozzávalók 15 szemhez : – 10 dkg őrölt mandula – 3 evőkanál méz – 1 teáskanál vanília kivonat – 7-8 szem aszalt sárgabarack (nálam ez bio volt, semmi káros gyártási technológia) – 1 kávéskanál őrölt fahéj – kevés porcukor (lehet...
SZALONCUKOR II. – Aszalt gyümölcsös szaloncukor
Hozzávalók (kb. 60 darabhoz): – 20 dkg vegyes aszalt gyümölcs (nálam most szilva, sárgabarack, meggy) – 20 dkg mazsola – 3 közepes alma – 3 dkg darált mandula (vagy dió vagy mogyoró, tetszés szerint) – 1 kávéskanál mézeskalácsfűszer (vagy...
SZALONCUKOR I. – Barackos-diós szaloncukor
Barackon és dión kívül nincs is benne más. A barack házi sárgabaracklekvár formájában értendő, a dió pedig egyrészt darált dió, másrészt pirított negyed diógerezdek. Utóbbinak az elkészítésével érdemes kezdeni, így van ideje kihűlni, amíg elkészítjük a masszát. Tehát...
Cukkinis-krumplis kenyérlepény (laktovegetáriánus)
Az idei utolsó cukkinikből ezt a nagyszerű kenyérfélét készítettem el ismét a korábbi nagy sikerre való tekintettel – és most föl is jegyzem a receptet, hogy ne merüljön feledésbe jövő nyárig. Hozzávalók 30 x 40 cm-es tepsihez 1/2 kg teljes kiőrlésű...
Marci, a hős – A gyermek cukorbetegségről
Dr. Jakabos Dénesnél, a „Marci” Cukorbeteg Gyermekekért Közhasznú Alapítvány elnökénél vendégeskedtem. A beszélgetésünk során rá kellett jönnöm, hogy nem is olyan félelmetes ez a betegség. Hogyan és mikor kezdődött az Alapítvány élete? Minden akkor indult, amikor...
Mi a teendő, ha nincs kedved mozogni?
A fogyókúrák egyik mumusa a testmozgás. Szinte mindannyiunk fél tőle és kifogásokat gyárt, hogy miért is nem mozgunk. Nincs időm rá, nincs kedvem, fáradt vagyok… stb. Pedig lehet, hogy csak rá kell hangolnunk magunkat a dologra, és egy idő után már hiányozni fog...
Teacseppek – A fekete áfonya
A fekete áfonya egy gyümölcstermő növény, termését és levelét a népi gyógyászatban is felhasználják. Fogyasztása javasolható diabetes-, felső légúti megbetegedések-, epe-húgykő-problémáknál, reuma, ekcéma, pszoriázis, ateroszklerozis, vérnyomásproblémák esetén. Az...
Gabonakávés tekercs
Hozzávalók: a héjától megfosztott, őrölt mandula, datolya és mazsola gabonakávé kis víz a töltelékhez: kókuszzsír kókuszreszelék agavé szirup (vagy méz) Ritkán készítek már édességeket, de talán most majd télen több fog készülni a gyerekeknek. Gabonakávé helyett lehet...
Teacseppek – A kamilla
A kamillatea mellékhatásai A kamillatea fogyasztása általában biztonságosnak tekinthető, nem mérgező és ritkák a mellékhatásai. Számtalan jótékony hatással rendelkezik: • A gyógynövényből készült tea gyulladáscsökkentő • Magas láz, gyomorpanaszok és megfázás esetében...
Érezz rá az élet ízére testeden keresztül
Mielőtt újra belekezdünk egy életmódváltásba, üljünk le egy kicsit és gondoljunk végig néhány dolgot. Szinte mindenkinek az életében volt már olyan periódusa, amikor a mérlegre állva kétségbe esett és érezte, hogy most valamit tenni kell. Legtöbbször ilyenkor...Vegetáriánus piknikkosár
A szendvicskrémek után mindig nagy az érdeklődés. Anyukák szeretnék feldobni iskolapadban ülő csemetéjük uzsonnásdobozának tartalmát, és egy hosszabb kiránduláskor is jólesnek a hátizsákból előhúzott „madárlátta” falatok, a téli hidegben pedig a termosz is nagyszerű szolgálatot tehet. Kedves Olvasó, biztos magad is tapasztaltad már, hogy maga a természet, a szabad levegő, a séta egy plusz fűszert ad hozzá az ételekhez, egy olyan különleges ízt, amit a konyhában, otthon lehetetlen előállítani.
Ajándékozz egészséget szeretteidnek! Válassz tanfolyamaink közül!
További információért klikkelj ide!