Chips helyett… Egészséges, vitamindús ropogtatnivalók, magyaros mártogatóssal
Biztos sokan tudják, hogy a 108.hu-nak létezik egy Főzőklubja, ahol ízletes, vegetáriánus ételek receptjeit osztjuk meg egymással. Az alábbi receptet Szonja küldte, köszönjük szépen! Egészséges, vitamindús ropogtatnivalók, magyaros mártogatóssal Elkészítés: Áztassunk...
Erdei gombás rizotto
HOZZÁVALÓK 4 SZEMÉLYRE: • kb. fél kg rizottó rizs • 1 nagy fej vöröshagyma vagy két kisebb • 4-5 gerezd fokhagyma • 2 nagy maroknyi erdei gomba mix • 3 db barna csiperke gomba • só, bors • 2 evőkanál olíva olaj • kb. 5 dkg vaj • a tetejére reszelt kecskesajt...
Egyperces receptek: Könnyű, ízletes indiai házisajt – szemléltető videóval!
Az alábbi egészséges, tápláló finomságnak a receptjét akár egy perc alatt is megtanulhatod! Csak kattints a videóra, és kövesd a pofonegyszerű útmutatót! Jó étvágyat! Ha van kedved, oszd meg a receptet barátaiddal is!...
Indiai paradicsomos padlizsán
Meggyőződésem, hogy ha annak idején Kolumbusz nem egy ótvaros kínai piacról szerzi be a GPS-t, ma jó pár millióval több vegetáriánus és vegán élne körülöttünk. Az európai ember persze nem úszná meg komolyabb pszichikai sérülés nélkül a négyórás akciófilmeket, melyben...
Sült-fűszeres csicseriborsó saláta
HOZZÁVALÓK: • személyenként 10 dkg főtt csicseriborsó • sütéshez olívaolaj • pirospaprika • só, bors • jégsaláta • balzsamecet • tökmagolaj ELKÉSZÍTÉSE: • a megfőtt csicseriborsókat nagyon forró olajban hirtelen megsütjük, így képzünk rajta egy finom ropogós réteget....
Alu masala
Ez az Észak-indiai sabji megint ékes bizonyítéka annak, hogy az indiai konyhaművészet egyszerű zöldségekből, akár egy krumpliból is nagyszerű fogást varázsol néhány fűszer segítségével. HOZZÁVALÓK: • 5 db közepes nagyságú krumpli • 4 db közepes nagyságú paradicsom...
Házi túró rudi
Hozzávalók: 250 g túró 3 evőkanál útifűmag héj 2 evőkanál zabkorpa 1 evőkanál nádcukor pici citromlé (héj nem kell bele, mert nagyon kesernyés lesz!) fél pohár joghurt (vagy 1dl tejszín) Máz felnőtteknek: 70-90 % étcsoki 2-3 kocka felolvasztva vízgőz felett egy kis...
Nyers gesztenye-banán torta
Hozzávalók: 20 dkg gesztenyeliszt 1 csipet só 2 kávéskanál útifűmaghéj 3 evőkanál min. 15 %-os kakaópor 15 dkg mazsola+1,5 dl víz 10 dkg kókuszreszelék 2 evőkanál kókuszzsír 1 banán karikákra vágva Elkészítése: • A mazsolát vízbe áztatjuk, majd 15 perc múlva leöntjük...
Sütőtök-alma-narancs lekvár
Akár ajándék is lehet ez az illatozó, télies lekvár, amely egyszerűen és gyorsan elkészíthető. Hozzávalók: 50 dkg sütőtökpép 2 kg alma 1 db citrom 4 db narancs 1 ek reszelt friss gyömbér 1 nagyobb fahéjrúd 15 dkg barnacukor 2 ek pektin A sütőtököt szeletekre vágjuk,...
Sütőtök smoothie
Tartalmas energiabomba 2-4 személyre (ha a reggelit helyettesíti, akkor 2 személyre szól, ellenkező esetben 4 főnek is elég). Vannak, akik szeretnek mézet adni hozzá, szerintem az itt felsorolt gyümölcsök önmagukban is elég édesek, ha mégsem, akkor bátran tegyél hozzá...
Természetes dzsúsz terápia
Skóciából kiszakadva, kellemes 2 hetes szabadságomat töltöm éppen itthon, Magyarországon. Mint mindig, megy a család-barát látogatás megállás nélkül, és természetesen ilyenkor képtelenség nemet mondani a magyar konyha ínycsiklandozó fogásainak, Anya és Nagyi...
Káposztabatyu lencsével töltve
Különleges, fűszeres, mindenki kedvence… Hozzávalók 4 személyre: 18 dkg barna lencse 18 dkg sárgarépa 4 ek olívaolaj 2 ek tengeri só 8 káposztalevél 6 dkg mazsola 1 tk currypor 2 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 40 dkg passzírozott paradicsom/paradicsomlé só,...
Mézes puszedli
Hozzávalók: 25 dkg fehér tönkölyliszt 25 dkg teljes kiőrlésű tönköly liszt 3 evőkanál méz 1 evőkanál gyümölcscukor fahéj szegfűszeg maréknyi dió (megpirítva, összetörve) aszalványok: ribizli, áfonya, mazsola, stb. ki hogy szereti bármilyen aszalványt bele lehet tenni...
Vegán linzer
Hozzávalók: 35 dkg liszt 25 dkg margarin 15 dkg porcukor 3-4 ek víz lekvár Mindent összegyúrunk, előmelegítjük a sütőt 180 fokra, kinyújtjuk a tésztát olyan fél centi vastagra, és kiszaggatjuk tetszőleges formájúra. 8 perc alatt megsütjük, s ha kihűlt, lekvárral...Vegetáriánus piknikkosár
A szendvicskrémek után mindig nagy az érdeklődés. Anyukák szeretnék feldobni iskolapadban ülő csemetéjük uzsonnásdobozának tartalmát, és egy hosszabb kiránduláskor is jólesnek a hátizsákból előhúzott „madárlátta” falatok, a téli hidegben pedig a termosz is nagyszerű szolgálatot tehet. Kedves Olvasó, biztos magad is tapasztaltad már, hogy maga a természet, a szabad levegő, a séta egy plusz fűszert ad hozzá az ételekhez, egy olyan különleges ízt, amit a konyhában, otthon lehetetlen előállítani.
Ajándékozz egészséget szeretteidnek! Válassz tanfolyamaink közül!
További információért klikkelj ide!