Spenótos kréker

Spenótos kréker

HOZZÁVALÓK (kb. 5-6 főre) 100 g rizsliszt 20 g lenmagliszt 80 g mandulaliszt / darált mandula 1 tk sütőpor / szódabikarbóna 1 ek Himalája só 80 ml tetszés szerinti növényi joghurt (én szója joghurtot használtam) 1 ek olívaolaj 80 g friss spenótlevél 1 ek szezámmag a...
Gombaragu polentával

Gombaragu polentával

Hozzávalók: 125 ml instant polenta 250 ml víz 50-100 ml tej só kurkuma reszelt parmezán v. grana padano sajt csiperkegomba 1 kiskanál sűrített paradicsom kakukkfű fokhagyma kevés balzsamecet Először a polentát készítettem el: egy kevés olajat tettem a lábasba, majd...
Vegán scsevabcsicsa

Vegán scsevabcsicsa

Íme egy vegán ebéd, ami nagyon finom és laktató! Hozzávalók: 2 ek őrölt lenmag, szemámmag, tökmag 5 maroknyi kis szemű zabpehely 1 sült lila hagyma 3-4 gerezd fokhagyma só bors pirospaprika víz olaj a sütéshez Az összetevőket egy kis vízzel összegyúrjuk, majd olajban...
Egy nap Milánóban

Egy nap Milánóban

A cím után azonnal felmerülhet benned a kérdés, hogy tényleg elég csupán egyetlen nap? Nos, a cikkben megtalálod rá a választ! Milánó értékei elhalványulnak a Dóm körüli rajongás miatt, pedig több szép templom és park is található a városban. Természetesen vétek lenne...
Zellerkrém leves kurkumával

Zellerkrém leves kurkumával

Hozzávalók: 1 közepes zellergumó + a zöldje is 2 gerezd fokhagyma zöldségleves alaplé vagy 1 kocka kurkuma* édeskömény mag* zeller levele petrezselyem* lime lé olívaolaj só frissen őrölt fekete bors burgonya pehely vagy kukorica keményítő tejföl kruton ha van kéznél a...
Tervezett elavulás?

Tervezett elavulás?

„A fogyasztói társadalom három alappillére: a reklám, a tervezett elavulás és a hitel. A mostani generációknak, úgy tűnik, csupán annyi szerepe van az életben, hogy minél több hitelt vegyen fel, hogy olyan dolgokat vásároljon vele, amire nincs szüksége. Ennek azonban...
Mákos béles vanília öntettel

Mákos béles vanília öntettel

Hozzávalók: 1 csomag rétes tészta 20 dkg darált mák 20 dkg cérna metélt 4-5 evőkanál őrölt lenmag vagy útifűmaghéj (esetleg vegyesen) gyümölcscukor vagy más egyéb édesítés méz citrom héja tej (rizstej) 2 evőkanál keményítő vanília Elkészítése: – a tésztát...
Változás

Változás

“Az önmagunkról alkotott kép és a szokásaink, jellemzően együtt mozognak. Változtasd meg bármelyiket és a másik automatikusan változni fog.” (Maxwell Maltz) Paradox módon egyetlen dolog van az életben, ami állandó: a változás. Nélküle nem lehetne az élet, hiszen az...
Datolyagolyók (nyers vegán)

Datolyagolyók (nyers vegán)

HOZZÁVALÓK (fajtánként 15 darab kb. 3 cm átmérőjű golyóhoz) 1) narancsos – diós: 100 g áztatott datolya ½ narancs frissen facsart leve 2/3 bögre dió ledarálva meghempergetni reszelt narancshéjban 2) pisztáciás – lime-os: 100 g áztatott datolya 60 g apróra...
Sütőtök tökmagos rizzsel

Sütőtök tökmagos rizzsel

Hozzávalók: 1 kisebb méretű kanadai sütőtök 1 kis rozmaring ágacska 1 gerezd fokhagyma chilipehely só olívaolaj a kenéshez 1 bögre (200 ml) jázmin rizs 1 marék hámozott tökmag olívaolaj A sütőtököt a rozmaringgal, a fokhagymával, a chilivel és a sóval sütőben 180...