Ha jót akarsz, ezeket a dolgokat soha ne mondd egy vegának
Ha nem akarod, hogy megorroljon rád egy vegetáriánus, akkor jobb, ha az alábbi mondatokkal nem teszed próbára a türelmét: Akkor miért is nem eszel húst? Ha újra és újra megkérdezed, attól még nem teszel senkit húsevővé. Ahhoz, hogy kellő mennyiségű fehérjéhez és egyéb...
Káposztabatyu lencsével töltve
Különleges, fűszeres, mindenki kedvence… Hozzávalók 4 személyre: 18 dkg barna lencse 18 dkg sárgarépa 4 ek olívaolaj 2 ek tengeri só 8 káposztalevél 6 dkg mazsola 1 tk currypor 2 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 40 dkg passzírozott paradicsom/paradicsomlé só,...
Mézes puszedli
Hozzávalók: 25 dkg fehér tönkölyliszt 25 dkg teljes kiőrlésű tönköly liszt 3 evőkanál méz 1 evőkanál gyümölcscukor fahéj szegfűszeg maréknyi dió (megpirítva, összetörve) aszalványok: ribizli, áfonya, mazsola, stb. ki hogy szereti bármilyen aszalványt bele lehet tenni...
Vajon a drogosnak vagy a gyermekét egyedül nevelő apának adnak több pénzt az emberek?
Egy New York-i fiatalember úgy döntött, próbára teszi az emberek empátiáját, bőkezűségét és ítélőképességét. Érdekes kísérletre szánta el magát. Két hajléktalansorsot tárt a járókelők szeme elé: Hiszen ne feledjük: Hajléktalannak lenni nagyon kegyetlen dolog, mégis,...
Farkasokkal futó asszonyok – Beavatás a nőiség őseredetének titkaiba
Nemrégiben női beavatás témában keresgéltem irodalmat, így bukkantam rá C. P. Estés könyvére, melynek címe: „Farkasokkal futó asszonyok – Beavatás a nőiség őseredetének titkaiba”. A sötét korban, amiben jelenleg élünk, a nők szerepe is fenekestül felfordult, a női...
Hogyan szeressem magam jól?
Sok helyen olvasható, hogy mennyire fontos önmagunk szeretete. Saját magunk szeretete szoros összefüggésben áll azzal, hogy mennyire vagyunk boldogok, illetve hogy milyen a párkapcsolatunk. Én azt vallom, hogy először magunkat kell szeretnünk ahhoz, hogy megjelenjen a...
Szívsaláta – ami a kamrából kikerül
Ezt a salátát teljesen ötletszerűen dobtam össze. Gyönyörű szívsalátát találtam és igazából nem kóstoltam még ilyet, hát itt volt az ideje. A többi hozzávaló meg… tényleg ötletszerűen jött. Sok mindent rejt a hűtőszekrény meg a kamra, amire elsőként nem is gondolnánk,...
Jóga és egészség: Miért éppen a jógát válaszd?
A jóga egyre elterjedtebb a világon. Naponta gyakorlók ezrei lépnek jógamatracra vagy ülnek le meditálni különböző célokkal, de azt mostanra szinte mindenki tudja, hogy a jóga több mint sport vagy valamiféle testmozgás. A jóga 5000 éves múltra tekint vissza, és nem...
Vegán linzer
Hozzávalók: 35 dkg liszt 25 dkg margarin 15 dkg porcukor 3-4 ek víz lekvár Mindent összegyúrunk, előmelegítjük a sütőt 180 fokra, kinyújtjuk a tésztát olyan fél centi vastagra, és kiszaggatjuk tetszőleges formájúra. 8 perc alatt megsütjük, s ha kihűlt, lekvárral...
Illatos otthon az ünnepekre – vegyszerek nélkül, természetesen
Illatgyertya, légfrissítő parfüm – az illatosítóknak se szeri, se száma, roskadoznak tőlük a boltok polcai. De vajon miből készülnek ezek a szerek? Legtöbbször tele vannak káros, allergén összetevőkkel, amik megterhelik szervezetünket. Jobban járunk, ha mi magunk...
Sütőtökös keksz
Hozzávalók: 30 dkg zabpehely 25 dkg sütőtökpüré 18 dkg nyírfacukor 4 ek őrölt lenmag +10 ek víz 4 ek olaj 1 kk só 1 kk fahéj 1 kk sütőpor 1 kk szódabikarbóna 8 dkg pirított, darált mogyoró 2 ek reszelt friss gyömbér A kimagozott sütőtököt sütőbe toltam, és puhára...
Babos zakusza
Hozzávalók: 50 dkg szárazbab 3 db babérlevél 30 dkg sárgarépa 2 kg kápia 2 dl olaj 1 kk asafoetida 3/4 kk bors 2-3 apró, száraz chili morzsolva 4 dl paradicsomlé 4 kk só A babot felengedjük vízzel, beletesszük a babérlevelet, és puhára főzzük. A sárgarépát...
Természetes füstölőszerek: tudás és tradíció
Miért jó füstölni? Milyen az igazi, természetes füstölőszer és mire jó? Hiszen a minőségi füstölőanyag több mint egyszerű „térparfüm”, mely a levegőt illatosítja. Az eredeti növényi alapanyagok elfüstölése igazi művészet, mely az istenek dicséretét zengte egykoron. A...
Kovász készítése házilag
Most megosztok egy nagy titkot, amit már én is jó ideje kerestem. Egy alkalommal – sajnos nem tudom, hogy hol –, rátaláltam a házi kovász készítésének a receptjére. Mivel igyekszem minél természetesebb alapanyagokkal dolgozni, főzni, sütni a konyhában, évek óta...Vegetáriánus piknikkosár
A szendvicskrémek után mindig nagy az érdeklődés. Anyukák szeretnék feldobni iskolapadban ülő csemetéjük uzsonnásdobozának tartalmát, és egy hosszabb kiránduláskor is jólesnek a hátizsákból előhúzott „madárlátta” falatok, a téli hidegben pedig a termosz is nagyszerű szolgálatot tehet. Kedves Olvasó, biztos magad is tapasztaltad már, hogy maga a természet, a szabad levegő, a séta egy plusz fűszert ad hozzá az ételekhez, egy olyan különleges ízt, amit a konyhában, otthon lehetetlen előállítani.
Ajándékozz egészséget szeretteidnek! Válassz tanfolyamaink közül!
További információért klikkelj ide!