Savanyúság ecet nélkül
Azok számára, akik szeretik a savanyúságot, de nem akarnak ecetet fogyasztani, nagy segítséget jelent ez az egyszerű, citromsavval történő eltevési módszer. Ez a savanyúság is minimum fél évig eltartható. Ebben az esetben is az a lényeg, hogy alaposan le legyenek...
Falafel a zöldségfasírtok királynője
Csicseriborsó fasírt ő, ha valaki még nem tudná, ami nem szégyen egyáltalán, de szinte minden sarkon lehet kapni a török-görög-arab gyors étkezdékben és azért kapott királynői rangot, mert még a húsimádók körében is népszerű. Arab ételről van szó eredetileg, friss...
Gyros recept
Hozzávalók 4 személyre: – fejenként 2 szelet szejtán – kókuszszír – fejenként 2-3 szem burgonya – fejenként 2 maroknyi káposzta – szója joghurt – kapor, só, bors, kakukkfű, oregáno, bazsalikum, borsikafű, mustár, fokhagyma Először...
Az egyik legkiválóbb gabona: a zabpehely
A zabpelyhet legtöbbünk csak a müzlikből ismeri, pedig egy nagyon összetett energiaforrás, számos jótékony hatással. A középkorban a zabkása nagyon elterjedt étel volt. A zab fehérjedús gabonaféle, amely a leghasznosabban tartalmazza a létfontosságú fehérjeépítő...
Fűszeres és ízletes – így készíts egyszerűen chai lattét
A tea latte (vagy chai latte) egy érdekes, izgalmas, fűszeres, tea alapú tejes ital, mely eredetileg Indiából származik. Mára a világ legtöbb pontján ismerik és szeretik, Magyarországon is kapható a nagyobb kávézókban. Mi magunk is könnyedén elkészíthetjük, ráadásul...
Hihetetlen, mire képes a karfiol és néhány fűszer!
Ennél a receptnél kevés egyszerűbbet ismerünk! Ám amilyen egyszerű, legalább olyan finom. Nem kell hozzá más, csak karfiol, néhány fűszer és egy kis parmezánsajt. Hozzávalók: 1 fej karfiol olívaolaj so és bors parmezánsajt balzsamecet A videó láttán mi kedvet kaptunk...
A világ konyháinak három legjellemzőbb fűszere
A Kit Stone konyhai felszereléssel foglalkozó cég készített egy infógrafikát, amin a világ 36 konyháját ismerhetjük meg. Az országok a konyhájukban használatos három legfontosabb fűszerrel szerepelnek. Magyarországot a hagyma, a zsír és a paprika képviseli,...
A sokoldalú, bíborszínű gyógyító
A cékla nemcsak a jó állóképesség fokozásában és az izmok teljesítményének javításában játszik fontos szerepet. Magas kálium, magnézium és vitamintartalma (B6 és C) ennél is több egészségügyi előnyt jelent a céklafogyasztók számára. A cékla hasznos szénhidrátokat,...
Sütipecsétes titkok Hémangitól
Hémangi receptje: „A sütipecsét régi vágyam volt, de sokáig nem találtam igazán szépet. Nemrég a szentendrei sétálóutcán aztán gyönyörűeket árultak. Annyira, hogy jó fél órát ácsorogtam és nézelődtem. Ismeritek az érzést, amikor akartok venni egy igazán szép...
Teljes értékű ízek tojás nélkül is – tippek, praktikák kedvenceink elkészítéséhez
Főzőtanfolyamaink vezetője, Hémangi dévi dászi összegyűjtötte, hogyan pótolhatjuk a tojást változatosan, ötletesen a különböző ételek, fogások esetében. „Amikor valaki áttér a vegetáriánus életmódra, a tojást talán nehezebben tudja helyettesíteni, mint a húst....
Édesen és okosan – édesítő kisokos
A mai modern világban egyre többen döntenek úgy, hogy a finomított cukrot (répacukor) egy egészségesebb alternatívával próbál meg helyettesíteni. Azonban, hogy az egyes receptekbe hogyan illesszük be egészséges édesítőinket némi kísérletezgetést és tapasztalatgyűjtést...
Így dobhatod fel a brownie-dat
A tökéletes brownie receptjének közlésével nem is próbálkoznánk, hiszen rengeteg recept és technika kering a neten, és mindenki a sajátját gondolja a legjobbnak… Viszont, ha már elkészült a csokis édesség, mutatunk egy trükköt, hogyan dobhatod fel, hogyan...
Látványos, egyszerű, finom: zöldségnyárs gyerekeknek
A gyerekeket sokszor nem is olyan egyszerű rábeszélni arra, hogy egyenek egy kis zöldséget: szívesebben nyúlnának a chipses zacskó vagy a csoki után. Ám egy kis furfanggal talán mégis meghozhatjuk hozzá kedvüket: egyszerűen és gyorsan készíthetünk látványos, vidám...
Így adhatsz új értelmet megunt konyhai eszközeidnek
Meguntad régi konyhai eszközeidet? Vagy már nem felelnek meg eredeti rendeltetési céljuknak? Akkor sem kell megválnod tőlük. Egy kis praktikával kiválóan átalakíthatod őket más használati tárgyakká! Teáskannából virágcserép Tésztaszűrőből, reszelőből lámpabúra...Vegetáriánus piknikkosár
A szendvicskrémek után mindig nagy az érdeklődés. Anyukák szeretnék feldobni iskolapadban ülő csemetéjük uzsonnásdobozának tartalmát, és egy hosszabb kiránduláskor is jólesnek a hátizsákból előhúzott „madárlátta” falatok, a téli hidegben pedig a termosz is nagyszerű szolgálatot tehet. Kedves Olvasó, biztos magad is tapasztaltad már, hogy maga a természet, a szabad levegő, a séta egy plusz fűszert ad hozzá az ételekhez, egy olyan különleges ízt, amit a konyhában, otthon lehetetlen előállítani.
Ajándékozz egészséget szeretteidnek! Válassz tanfolyamaink közül!
További információért klikkelj ide!