Nimbu pani – ájurvédikus frissítő
A nimbu pani a limonádé indiai formája. Az első kortynál még meglepő lehet a sós íz, utána már meg lehet szokni, sőt, megszeretni. Kellemesen frissít és hűt, pótolja a víz- és sóveszteséget. Hozzávalók: 2 lime leve 1 citrom leve 6 ek cukor egy csipet fekete só 2 l...
Közönséges galaj
Nagyon hasznos az egész mirigyrendszerünket védő gyógynövény. Különösen a pajzsmirigyproblémákkal bajlódóaknak ajánljuk. A galajt le kell forrázni, és naponta többször langyosan, jó alaposan kell vele gargalizálni, utána lenyelni. A teafüvet amiből a tea készült el...
Az Ájurvéda gyógynövényei – Vilayati Imli (Garcinia Cambogia) a testsúly intelligens szabályozója – küzdelem a hasi zsír ellen
Nos igen, egy növény is lehet intelligens még azután is, hogy megfelelő feldolgozás után kapszulába kerül. A Vilayati Imli, vagy közismertebb nevén a Garcinia Cambogia erről ismert leginkább a testsúlyproblémákkal küzdők körében. A nagyszerű dolgok sokszor...
Életközépi válság – Téged hogyan érint?
A férfiakat a 40-es, 50-es éveikben éri utol az angolul „midlife crisis”-nak nevezett jelenség, ami gyakran egy vagány sportkocsi vagy egy fiatalabb pár keresésére sarkallja őket. A nőknél korábban (35-45 évesen) jelentkezik az életközépi válság, és nemegyszer...
Epres chia puding (tej- és cukormentes, főzés nélkül)
Hozzávalók: 2 dl növényi tej (nálam saját készítésű kókusz-rizstej volt) 5-6 szem eper (esetleg cukormentes dzsem) 1 ek nyírfacukor (ízlés szerint) 4 ek chia mag A rizstejet és az epret összeturmixoltam, belekevertem a nyírfacukrot. Amikor elolvadt, hozzáadtam a...
Menjek vagy maradjak?
Ha valaha volt már párkapcsolatod, akkor jó esély van rá, hogy találkoztál ezzel a dilemmával. A közelmúltban láttam a „A szív hídjai” című filmet, mely szintén ezt a témát boncolja. De ebben a helyzetben már nem lehetséges a tiszta döntés, hiszen itt már egy...
Rakott cukkini
Lecsóval rakott, sajtos cukkini, igazi nyári, könnyű semmiség. Hozzávalók: 2 cukkini 1 ek kókuszzsír (olaj) 4 paprika ¼ kk asafoetida (vagy hagyma, aki azzal főz) 1 kk pirospaprika egy csipet bors 4 paradicsom 1 kk cukor 2 kk só 15 dkg reszelt sajt A cukkinit...
Napraforgó pástétom
Nyers és vegán szendvicskrém, melyet érdemes azoknak is kipróbálni, akik nem tudják hús nélkül elképzelni a pástétomot. Hozzávalók: 20 dkg napraforgómag 1 szelet pritaminpaprika ¾ kk asafoetida (vagy újhagyma) 2 ek élesztőpehely egy csipet őrölt feketebors 1 kk...
Feng Shui és gasztronómia
Táplálkozásunk során élelmiszereinkkel mindannyian energiát veszünk magunkhoz. Emberi testünknek szüksége van bizonyos vitaminokra, ásványi anyagokra. Olyan ez mintha, az élelem lenne az akkumulátorunk, mely feltöltött állapotban azt eredményezi, hogy energikusak...
A párkapcsolat célja: a kiteljesedés
Sok spirituális irányzat egyetért abban, hogy azért vagyunk itt, hogy tanuljunk, fejlődjünk, megvalósítsuk a küldetésünket. A cél, a kiteljesedés. Egy ideig nagyon szépen lehet fejlődnünk egyedül is, és volt idő, amikor az is volt a feladata annak, aki erre az útra...
A levendula
Gyógyászati felhasználása: idegerősítő, ezért alkotórésze olyan nyugtató teakeverékeknek, melyek még nem erős idegnyugtatók, hanem csak segítenek áthangolni a pozitív működésre. Egyszerű vízgőzdesztillációval nyert illóolaja oldja a szélgörcsöket, fertőtleníti a...
A jóga, a személyiségfejlesztés tökéletessége
Ez a kijelentés is kicsit elfogultnak hangzik! Mint például a " Yoga will save the world! " De a kijelentés kicsit sem túlzás. Miért is? A JÓGA ( és most itt a hiteles, a jóga valódi értékét és üzenetét hordozó jógáról beszélek) célja , az, hogy a tudatunkat...
Vaníliás-túrós pite
Az omlós tésztából készülő pite talán az egyik legnépszerűbb sütemény. Számtalan töltelékkel készíthető, felhasználhatunk gyümölcsöt, olajos magvakat, túrót, krémeket, az évszaknak megfelelően. Hozzávalók: A tésztához (egy kis méretű pite formához): 15 dkg liszt (a...
Citromos-mazsolás kuglóf
Hozzávalók: 30 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt 20 dkg finomliszt 3 evőkanál kakaópor 1 csipet só 15 dkg nádcukor 3 dkg élesztő 10 dkg mazsola 3 dl tej 1 dl szőlőmagolaj 1 citrom reszelt héja Elkészítése: Az élesztőt kevés cukros tejben felfuttatjuk. A mazsolát 15...
Sárgaborsókrém
Hozzávalók: 250g sárgaborsó, legalább 12 órát hidegvízbe áztatva 3 gerezd fokhagyma 1 fej vöröshagyma 1 nagyobb répa 1dl olíva olaj (ínyenceknek szezám vagy tökmag olaj) de lehet nyugodtan több is, ha jó krémesre szeretnénk fűszerek: só, bors, mustár, kurkuma, kömény,...
A pozitív gondokodás látszata
Olvastam nemrég egy cikket, ami elgondolkodtatott. Osho a pozitív gondolkodás ellen. Rögtön az elején leszögezném, hogy én is szeretem látni az élet napos oldalát, és nem belesüppedni a negatív dolgokba, de azért szerintem a cikknek több szempontból igaza van. Sokszor...
Kovácsolj előnyt korlátaidból
Minden bizonnyal a Te életedben is vannak vágyak és célok, amiket szeretnél elérni. Egyes esetekben mindez könnyedén megy, az út gyors és egyszerű. De ha őszinte vagy, akkor többnyire inkább az a jellemző, hogy kisebb-nagyobb akadályokba ütközöl és be kell iktatnod...
Kívül tágasabb, de… – avagy miért ragaszkodunk a komfortzónánkhoz?
„Van ugyan jogosítványom, de nem nagyon szoktam vezetni. Csak a környéken.” „Tudok angolul, de nem szoktam használni a tudásom, ha külföldön vagyok, akkor sem. Mindig van, aki lefordítja. Pedig tudom, hogy kellene gyakorolni.” „Mindig arról álmodtam, hogy színésznő...
Shusi
Hozzávalók: - algalap 1 db /fő - 1 bögre jázmin rizs - töltelék: avokádó, répa, paprika, bio tofu - mártogatni bio szója szósz Elkészítése: - a rizst nem pirítjuk le, csak megfőzzük dupla mennyiségű vízben. Langyosra vagy teljesen kihűtjük. - az algalapra szétterítünk...
Erdei mályva
Az erdei mályva egész Európában elterjedt, lágy szárú gyógynövényfaj, amely a parlagon hagyott területeket,töltéseket kedveli. Belsőleg a virágot, ritkábban a levelet a székrekedés és a görcsös vastagbélgyulladás tüneti kezelésére, valamint köhögéscsillapítóként...
Ezt neked sem érdemes kihagyni…
Az Ízek, imák, India című könyv az egyik legnépszerűbb kiadványunk. Ez 108 különleges receptet tartalmaz, amelyek izgalmas ízeket hoznak az asztalodra. Ehhez egy külön DVD is megjelent, amelyen 8 recept elkészítését személyesen Hemangi mutatja be. Beköszöntött a nyár,...
Ki csinálja jobban?
Gazdival jógázó chihuahua Szerinted melyikük csinálja jobban?
Segíts a főállású angyal szavazásban
Segíts, hogy a Lélekpillangó jelöltje Topor Ágnes főállású angyal legyen! Szavazz rá ide kattintva: http://www.harmonet.hu/lelekpillango_angyal
Mikrofon mellé fakanál – karitatív főzőtanfolyam
Vadon Jani, a Class FM műsorvezetője – akiről köztudott, hogy vegetáriánus – nemrég önkéntesként vett részt a Krisna-hívők szegényélelmezési programjában, de nem a szokásos módon: fakanalat ragadott, hogy részt vegyen a főzésben. A konyhában tapasztalt indiai...
Hamis túrógombóc
Hozzávalók: 1 liter al udttej 15 dkg búzadara 8 ek fr uktóz (c ukor) csipet só 2 ek olaj 15 dkg zsemlemorzsa 1 ek fr uktóz (c ukor) ½ kk őrölt fahéj Az aludttejet felforralj uk, majd hozzáadj uk a fr uktózt (c ukrot), s miközben habverővel kevergetjük, beleszórjuk a...
Brokkolikrémes csiga
Hozzávalók: A krémhez: egy fél (250g) brokkoli 1 (piros) kaliforniai paprika egy fél póréhagyma kb. 4cm gyömbér pár cikk fokhagyma 1 doboz (250g) ricotta sajt só frissen őrölt színes bors 1mk erős paprikakrém A tésztához: 500g vegyes liszt (teljes kiőrlésű tönkölybúza...
Cukkinis-tofus töltött krumpli
Hozzávalók: 6 közepes méretű krumpli olvasztott vaj a sütéshez 1-2 paprika 1 kisebb cukkini 1 kocka (300 g, natúr vagy ízesített) tofu 1 nagy doboz tejföl reszelt (trappista/füstölt/...) sajt só őrölt (színes) bors szójaszósz csemege- és csili paprika (cayenne bors)...
Szépség = önbizalom = boldogság?
Talán soha nem volt annyira fontos a külső megjelenés és a szépség, mint napjainkban. És talán soha nem volt annyi boldogtalan, önbizalomhiánnyal küszködő nő (és férfi!), mint most. Véletlen egybeesés vagy ok-okozati kapcsolat? Vizsgáljuk meg közelebbről, hogy mi az...
Kora tavaszi zöldek a táplálkozásban
A zöld növények nagyban elősegítik a szervezet méregtelenítését, tisztulását, támogatják a máj munkáját, melyre a tél után igencsak nagy szükségünk van. Tavasszal talán elsőként a tyúkhúr jelenik meg. Apró zöld levelei fészket alkotva ráérősen terpeszkednek a...
Barna mártásos szejtán ragu tönkölyös zsemlegombóccal-vegán
Barna mártásos raguhoz: Minden, amit találunk... - 1 répa - 1 fehér répa - pici karfiol - 1 vöröshagyma - 3 gerezd fokhagyma - egy kis doboz paradicsom püré - fűszerek: só, bors, mustár, nád cukor, babérlevél - szejtán felkockázva (fejenként 10 dkg) Elkészítése: - a...