Egy nap Milánóban
A cím után azonnal felmerülhet benned a kérdés, hogy tényleg elég csupán egyetlen nap? Nos, a cikkben megtalálod rá a választ! Milánó értékei elhalványulnak a Dóm körüli rajongás miatt, pedig több szép templom és park is található a városban. Természetesen vétek lenne...
Zöldborsós sárgarépás török saláta
Hozzávalók: 3-4 répa reszelve 1 pohár főtt zöldborsó 1 pohár főtt kukorica 1 pohár kápia paprika kockázva 4-5 savanyú uborka kockázva 1 gerezd fokhagyma só bors Az öntethez: 1 tk kapor egy csipet pirospaprika 2-3 dl joghurt 1 ek vegetáriánus majonéz 1 marék dió...
A sikertelen fogyás 5 lelki oka
Veled is előfordult már, hogy megfogadtad, most tényleg leadod a plusz kilókat, de nem sikerült? Újra és újra kudarcba fulladtak a diétáid, és csoda módszereid? Úgy érzed, nincs kitartásod? A sikeres fogyás fejben kezdődik, és ott is dől el. Ha több, mint 5 kiló plusz...
Zellerkrém leves kurkumával
Hozzávalók: 1 közepes zellergumó + a zöldje is 2 gerezd fokhagyma zöldségleves alaplé vagy 1 kocka kurkuma* édeskömény mag* zeller levele petrezselyem* lime lé olívaolaj só frissen őrölt fekete bors burgonya pehely vagy kukorica keményítő tejföl kruton ha van kéznél a...
Tervezett elavulás?
„A fogyasztói társadalom három alappillére: a reklám, a tervezett elavulás és a hitel. A mostani generációknak, úgy tűnik, csupán annyi szerepe van az életben, hogy minél több hitelt vegyen fel, hogy olyan dolgokat vásároljon vele, amire nincs szüksége. Ennek azonban...
Mákos béles vanília öntettel
Hozzávalók: 1 csomag rétes tészta 20 dkg darált mák 20 dkg cérna metélt 4-5 evőkanál őrölt lenmag vagy útifűmaghéj (esetleg vegyesen) gyümölcscukor vagy más egyéb édesítés méz citrom héja tej (rizstej) 2 evőkanál keményítő vanília Elkészítése: - a tésztát megfőzzük...
Változás
“Az önmagunkról alkotott kép és a szokásaink, jellemzően együtt mozognak. Változtasd meg bármelyiket és a másik automatikusan változni fog.” (Maxwell Maltz) Paradox módon egyetlen dolog van az életben, ami állandó: a változás. Nélküle nem lehetne az élet, hiszen az...
Datolyagolyók (nyers vegán)
HOZZÁVALÓK (fajtánként 15 darab kb. 3 cm átmérőjű golyóhoz) 1) narancsos - diós: 100 g áztatott datolya ½ narancs frissen facsart leve 2/3 bögre dió ledarálva meghempergetni reszelt narancshéjban 2) pisztáciás - lime-os: 100 g áztatott datolya 60 g apróra tört...
Szupertáplálékokkal a babáért
A szupertáplálékok a termékenységi diéta szerves részei. A Hagyományos Kínai Orvoslás szerint a legfontosabb jelentőségük, hogy növelik az életerőt, a Qi-t (ejtsd: csít); valamint elősegítik az immun- és a hormonrendszer egyensúlyát. A szupertáplálékok olyan...
Sütőtök tökmagos rizzsel
Hozzávalók: 1 kisebb méretű kanadai sütőtök 1 kis rozmaring ágacska 1 gerezd fokhagyma chilipehely só olívaolaj a kenéshez 1 bögre (200 ml) jázmin rizs 1 marék hámozott tökmag olívaolaj A sütőtököt a rozmaringgal, a fokhagymával, a chilivel és a sóval sütőben 180...
Készíts dezodort magadnak!
-Mert viszonylag egyszerű, sokkal egészségesebb, mint a boltban kapható deók, hiszen, ma már tudjuk, hogy méreganyagokat tartalmaznak, leginkább nehézfémeket. Legismertebb ilyen alkotóanyag az alumínium só, amelynek a kutatások szerint köze van a mellrák...
Sütőtökös tönköly kovászos kenyér
Az ősz egyik legnépszerűbb és legegészségesebb csemegéje a sütőtök. Mindamellett, hogy nagyon sokféle vitamint tartalmaz (A-, B1, B2, B3, B6, C, E), gazdag folsavban, karotinban, antioxidánsokban és ásványi anyagokban. Nemcsak magában megsütve finom, de krémlevesnek,...
Meddőségi problémák megoldása másképp
Pszichológusi tapasztalataim és személyes érintettségem alapján ki merem jelenteni, hogy nem hiszek a meddőségben; így még ezt a kifejezést sem szeretem használni… Saját kálváriám legfontosabb üzenete az volt számomra, hogy mennyire másként tekint a hagyományos kínai...
Tejberizs illatos karamellben párolt körtével
Hozzávalók 2-3 adaghoz: 125 g rizs 3 dl tej + 1 dl víz 15 g nádcukor 1 csipet vaníliapor 1 csipet só Az öntet: 2 körte 50 g nádcukor 40 g margarin 2 csipet őrölt szerecsendió 1. A tejberizs összes hozzávalóját tegyük fel egy nagyobb lábosban. Főzzük krémesre, puhára...
A nők és a spiritualitás
Egyes patriarchális kultúrákban az intézményes, vagyis történelmi vallási és spirituális tradíciókba is beépült az a doktrína, vagy nevezzük akár dogmának, mely szerint a nők spirituális értelemben véve alacsonyabb rendűek, és nehezebben tudnak fejlődni vagy elérni a...
Körtés római saláta
Hozzávalók egy tálhoz: 1 marék római saláta 1 marék rukkola 1 keményebb körte 2 evőkanál durvára tört dió 1-1 evőkanál balzsamecet, olívaolaj és citrom Elkészítés: 1. A zöldeket mossuk és szárogassuk meg. A körtét vágjuk szeletekre. 2. Keverjük össze a salátát,...
Bűvös éjszakák, álarcos mulatságok
A Halloween története a régmúltban gyökerezik, a kereszténység előtti időkbe nyúlik vissza. Az ősi kelta kultúrkörben számos névvel illették ezt a tűzünnepet, melyek közül a legismertebb a Samhain. A kelta évkör négy napünnepből áll (őszi és tavaszi napéjegyenlőség,...
Nyers barackos szelet
Hozzávalók: Tészta: 2 maréknyi beáztatott dió 5 evőkanál őrölt zabpehely 3 evőkanál zabkorpa 3 evőkanál nyers hajdinaliszt 2 evőkanál beáztatott mazsola 3 evőkanál kókuszreszelék (előre beáztattam) kevés méz citromlé kevés víz, ha kell Krém: 50 dkg sárgabarack méz...
Más szemszögből
Rendszeres írónk, Bajsz Brigitta küldte az alábbi történetet, amivel Angliában pályázott egy versenyen. “Drága Nagyimnak, Kotroczó Lászlónénak ajánlom az írást születésnapja alkalmából. Köszönöm, hogy mindig támogatsz, és hiszel bennem!” Kilenc éves voltam, amikor...
Ínyenc vega grill
Hozzávalók 2-3 adaghoz A grill 300 g tofu (1 kocka) 1 db körte 1 szál fehérrépa A pác 3 evőkanál olívaolaj 2 evőkanál balzsamecet 1 evőkanál szójaszósz 1. A tofut vágjuk 1 cm vastag szeletekre, és papírtörlőn nyomkodjuk ki belőle a nedvességet. 2. Készítsük elő a...
Micimackó bölcsessége
1926 október 14-én történt, hogy a Százholdal Pagony méltán híres lakója (Kovács János név alatt), bizonyos Medveczky Medve, M. B. (Malacka Barátja), NY. B. (Nyuszi Barátja), É. S. F. (Északi-sark Felfedezője), F. F. F. (Füles Farkának Felfedezője), röviden Micimackó...
Nyers körteleves
Hozzávalók 2-3 adaghoz 100 g hántolt (blansírozott) mandula 4 érett körte 40 g nádcukor 1/2 citrom leve 2 csipet vaníliapor 2 csipet reszelt citromhéj 1. A mandulát áztassuk be meleg vízbe legalább 3 órára. Időszűkében bő vízben forralhatjuk is 15 percig, de akkor a...
Közel az egyenlítőhöz
Nappal úgy érezzük, mintha fenn élnénk a nap közelében, a kora reggelek és az esték áttetszők, az éjjelek sötétek és félelmetesek. A holdat szinte meg lehet érinteni a kezünkkel. Taita Hillsen, a gigászi Kilimandzsáró havas csúcsai alatt, közel az egyenlítőhöz. Ott,...
A varázslatos kert
Egyszer volt, hol nem volt, élt egyszer egy kertész. Gyönyörű kertjei voltak, az egész faluban csodájára jártak. Egy nap meghallotta a kertész, hogy a kereskedő fia azt meséli az apjának és a szomszédoknak, hogy egy messzi, távoli faluban olyat látott, amit még sosem....
Soba tészta zöldségekkel
Hozzávalók: 15 dkg soba tészta (hajdina liszttel készült) 1 hüvelykujjnyi gyömbér reszelve 1 gerezd fokhagyma reszelve 1 nagy marék kesudió 1 nagyobb sárgarépa 3 szál angol zeller kis darab kelkáposzta vagy kínai kel szójaszósz rizsecet szecsuáni bors chili pehely A...
Róma Ahol minden út összefut
Úticélunk a forgatási helyszínek központja, az ókor számos kincsének lelőhelye, a méltán híres Róma. Amint meghalljuk a Colosseum vagy a Trevi-kút nevét, rögtön megjelenik a szemünk előtt a kép, melyet csak a valóság tehet még csodálatosabbá. A városban rengeteg olyan...
A csecsemő táplálása természetesen
Amikor egy új élet megszületik, akkor a legfontosabb tápláléka az anyatej. Sokak számára magától értetődik, hogy szoptat, mások számára aggodalom, hogy jól lakik-e a baba. A jó hír, hogy természet erre is ad megoldást! Az első 6 hét arra szolgál, hogy a baba beállítsa...
Kovászolj az egészséges kenyérért!
A kovászos kenyerek fogyasztása kedvező az emberi szervezet számára, ugyanis élesztő és cukor nélkül süthetünk természetesen kenyeret, péksüteményeket. Az ilyen kenyerek nem puffasztanak, nem tartalmaznak adalékanyagokat, fogyasztásukkal hozzájárulhatunk egészségünk...
Hogyan fejlesszük érzelmi egészségünket?
Az érzelmi egészség annak átérzése, hogy ami történik, az most van. Azt jelenti, hogy közvetlenül tapasztaljuk meg a világot és benne létezésünket, eleven érzésként. Nem a múltból gondolunk vissza és tudatosítjuk, hogy mi zajlik bennünk és körülöttünk, és nem a jövőbe...
Készítsünk aszalványokat házilag!
A nyár végén és az ősz elején időszerű téma az aszalás. Sorra érnek a finomabbnál finomabb gyümölcsök, a kertünk roskadozik a terményektől, és felmerül a kérdés, vajon milyen módon tartósítsuk a fölösleget, tároljuk el a vitaminszegény téli időszakra? Milyen formában...
