Ájurvéda nyáron
Az ájurvéda elsődleges célja az erőnlét, az energia és az élettartam növelése, ezt pedig úgy éri el, hogy komoly hangsúlyt fektet az évszakok szerinti életmódra. Az évszakok természetes hatással vannak a tridosára (a testünket működtető rendezőelvekre). Akkor tudunk a...
A kimondott szó értéke
Sok mindenkivel találkoztam az életem során, akik mindenféle hangzatos ígéreteket tettek, és nagyon is komolyan gondolták abban a pillanatban, de a végén semmi nem lett abból, amit mondtak. Az igazság az, hogy én magam is több olyan ígéretet és fogadalmat tettem,...
Füstölt kesukrémes cukkini hajók
HOZZÁVALÓK 1 db nyers cukkini 2-3 szem retek 1 marék friss csíra (tetszés szerinti csíra) kesukrémhez: 1 bögre natúr kesudió beáztatva éjszakára 1 kk kurkuma 2 kk füstölt fűszerpaprika 1 kk Himalája só ½ bögre tiszta víz 1 ek friss, piros színű (kaliforniai) paprika...
Válaszd a boldogságot!
„Olyan nincs, hogy minden rossz. Ha itt tartasz, ideje elgondolkodnod néhány dolgon…” Vannak nehéz időszakok mindenki életében. Lehet, hogy ez csak pár óra vagy nap, de az is lehet, hogy hosszú hónapokig elhúzódik ez az állapot. Belesüppedhetünk, sajnálhatjuk...
Ne gondolj semmire!
Minden tudatos cselekedet lehet meditáció is egyben, ha úgy tekintünk rá. Az anyag univerzumára jellemző alapvető tulajdonság, ami a meditációra is vonatkozik, hogy alapvetően két minőségre, két oldalra bontható. Az anyagba alászálló, a teljesség nézőpontját magán...
Növényi tejföl házilag
1. Először készítettem egy rizs+kesudió tejet (sűrű tej) 2. Hagytam langyos hűlni, amikor belekevertem 1 teáskanál nádcukrot és 2 kapszula növényi probiotikumot (DM), 3 evőkanál hidegen sajtolt napraforgó olaj 3. Beletettem a joghurt készítőbe 12 órára 4. Amikor...
Tudatos otthon
Általános jóllétünkhöz, közérzetünk javításához, egészségünk megőrzéséhez nélkülözhetetlenek azok az önszabályozó stratégiák, melyek segítenek bennünket a negatív töltésű testi-lelki állapotban. Ha fáradtak vagyunk vagy stresszes napunk volt, azonnal keresni kezdjük...
Szülni vagy nem szülni – ez ma a kérdés!
„Gyereket akarok, MOST!” Hogy ez alatt mi játszódik le egy nőben, azt csak egy olyan nő tudja, aki már átélte ugyanezt. Hiába a női összefogás, együttérzés, itt egyéni sorsokról, érzésekről és megélésekről van szó. Vajon mit hordozhat ez a mondat, és vajon minden...
Egymás cipőjében meg a légy a falon
Az élet tele van olyan helyzetekkel, amikor megharagszunk valakire, kinevetjük, lenézzük vagy éppen felnézünk rá, irigykedünk... Sokszor ezek az érzések nem állnák meg a helyüket, ha egy icipicit jobban belegondolnánk a dolgokba. Itt jöhet képbe a cipő-effektus. A...
Bulgur piláf harisszával és sárgabarackkal
Hozzávalók: 1 kis csésze (2 dl ) bulgur 1 szál sárgarépa 5 dkg aszalt sárgabarack 1 kis salotta hagyma ½ liter zöldség alaplé 1 mk. őrölt római kömény 1-2 mk harissza fűszerkeverék (ki mennyire szereti csípősen) só frissen őrölt fekete bors 1 csokor petrezselyem zöld...
Rózsa a szépségápolásban
A rózsát a virágok királynőjeként emlegetik Szapphó költeménye óta, de vajon milyen hatásai vannak a szépségápolásban? A rózsa szirmaiból nyert értékes illóolajáról bizonyára már mindenki hallott. Azonban azt, hogy e lepárlásnak egyik mellékterméke is igen értékes...
Az élet ízei
Kedves olvasó, nem tudom, láttad-e Az élet ízei című filmet. Bár a konyhájával nem értek egyet, de az az alázat és odaadás, amivel kezelik az ételeket, az elkészítésüket, a rajongás a tökéletes ízekért, az illatokért, a tiszta alapanyagokért, az nagyon közel áll...
Tűz? Víz? Levegő?
Mindenki tudja, hogy sokszínűek vagyunk, különböző természettel és adottságokkal. Sokan azzal is kezdenek tisztába jönni, hogy az ájurvédikus szemlélet az elemekkel kapcsolatos testtípusokat különböztet meg. De mik ezek az elemek? Mi közük van az alkatunkhoz vagy a...
Karfiol krémleves pirított mandulával
Hozzávalók: 1 nagyobb fej karfiol vagy 45 dkg fagyasztott 1 mokkáskanál koriander és szegfűbors keveréke 1 mokkáskanál római kömény 1 csapott mokkáskanál őrölt fahéj 2 mokkáskanál harissza keverék vagy chilipehely 1 marék durvára darabolt mandula szárazon megpirítva 1...
Meditáció lépésről lépésre
Manapság szinte egyértelmű, hogy a nyugati szemléletmódban szocializálódott, de önmagát kereső ember a keleti szellemi tanok valamelyikével úton útfélen találkozik és valamilyen mélységben, de alkalmazza is őket életében. Csodálatos és szinte határtalan lehetőségeket...
Gyógynövényekkel az ideális testsúlyért
Ahogy tavaszodik, egyre lengébb ruhát hordunk. Előkerülnek a hölgyeknél a szoknyák, csinos nadrágok, s talán ekkor vesszük észre, hogy a télen pár kiló felszaladt. Sokan lázas fogyókúrába fognak, hogy letudják azokat a bizonyos kilókat. Nézzük, hogy ebben mely...
Fascia, avagy testünk pólyában
A fascia, magyarul izompólya, egész testünket behálózó folyadék és rost alapú 3 dimenziós rendszer. Felületi, mély és lágyszöveti izompólya rétegek, valamint inak alkotják a rendszert, mely egyesíti testrészeinket egy egésszé. Izmainkat teljesen körülveszik és inakká...
Tudatosság
„Nem ismerek reménykeltőbb érzést, mint az ember kétségbevonhatatlan képességét, hogy tudatos erőfeszítéssel felemelje saját életét.” Henry David Thoreau Mindannyian másképp érzékeljük a valóságot. A téged körülvevő dolgokról alkotott képet, a benned lévő gondolkodási...
Fánk recept
Emlékszem, hogy gyerekkoromban szinte mumus volt a fánk, mert a jó fánk szalagos, finom puha. Ezt az alapreceptek úgy tanítják, hogy sok-sok tojás sárgáját adnak hozzá. Viszont ennek az a nagy hátránya, hogy gyorsan kiszárad tőle a fánk, így frissen, gyorsan-melegen...
Beszélgetés a párkapcsolatban
Napjainkban egyre több házasságban, együttélésben a felmerülő problémák, konfliktusok meg nem oldása miatt jutnak a párok a szakításig, válásig. Pedig van lehetőség a legtöbb probléma megoldására, ha időben, szeretettel és kitartással viszonyulunk hozzá. Hány válást,...
Vállalj felelősséget a boldogságodért!
Sokan mondják, hogy túl sok a felelősség rajtuk. Magát a felelősségvállalás gondolatát is úgy értelmezik, hogy ez valami hatalmas stressz. Te is így érzed? Ne így fogd fel! Gondolj inkább úgy rá, hogy mekkora csoda az, hogy tehetsz a dolgaidért! Tegyél meg mindent,...
A belső kincs
Nemrég megkérdezték tőlem a kezdő Ashtanga tanfolyamon, hogy amikor azt mondjuk, Namasté, utána miért szoktunk leborulni. Tudom, hogy az európai kultúrában nem annyira elterjedt a földre borulás, mint Keleten, főleg a modern korban. Indiában viszont a Namasté köszönés...
Avokádós farfalle
Hozzávalók: 25 dkg rövid durum tészta 1 db érett avokádó 2 nagy vagy 2 kisebb gerezd fokhagyma 2-3 evőkanál sűrű joghurt ½ lime leve frissen őrölt fekete bors bőkezűen mérve petrezselyem só reszelt Grana Padano pirított fenyőmag (opcionális) A tésztát sós vízben az...
Az élet célja
“Egyikünk élete sem könnyű. És akkor? Legyen bennünk kitartás, és mindenekelőtt bízzunk önmagunkban. Hinnünk kell benne, hogy tehetségesek vagyunk valamiben, és ezt a valamit – kerül, amibe kerül – meg tudjuk valósítani.” (Marie Curie) Mostanában egyre többen...
Vegán túrós batyu
A kedvenc gabonám a zab, árpa és a köles! A kölest fel lehet használni édesen és sósan is, az édes változat pótolhatja a túrót. A legjobb kritikusom a kisfiam, akinek nagyon ízlett ez a "túrós" bukta! Lássuk a receptet: - 50 dkg leves tészta - 15 dkg köles - 6 dl...
Mi a nő?
Nőnapon kihúzzuk magunkat és jól is esik, sőt megsértődünk, ha nem kapunk egy szál virágot. És mi van az év többi napján? Lázadozunk vagy megbékélünk a nő sorsunkkal? Mi lenne, ha elfogadnánk, felvállalnánk a NŐ szerepet, és élveznénk, hogy királynők lehetünk vagy...
A titok amitől boldog leszel
Mi a titok, amitől boldog lesz az életed? Hogyan érheted el azt, hogy minden nap legyen jó vagy nehéz időszakod, de boldog vagy? Nem csigázlak tovább, biztosan kíváncsi vagy már. A boldogság titka az ÖNSZERETET! Egyik kedvenc idézetem ebben a témában: „És ha arra...
Vallomás
Amikor elkezdtem a Tök Jó Konyhát, szentül hittem, hogy ki fogok tartani az általam kiválasztott diéta mellett és nem fogok csalni, mert az nem jó, és nem egészséges. Tévedtem...Vallomással tartozom nektek. Az egészséges táplálkozás híve vagyok, ez tény. Minél inkább...
Karalábé saláta
Hozzávalók: 1 db karalábé 1 szál sárgarépa 1 marék aszalt áfonya 3-4 szál angol zeller felszeletelve 1-2 evőkanál pirított napraforgó mag ½ citrom reszelt héja 1 citrom leve 1 teáskanálnyi méz fokhagymapor olívaolaj só frissen őrölt fekete bors A karalábét és a...
Szájhigiénia, méregtelenítés
A testi-lelki harmónia eléréséhez lényeges pont a test tisztán tartása. Az ájurvéda az alapvető higiénia terén is számos elvet, praktikus tanácsot ad, melyeket a hétköznapokban alkalmazva egészségesebb és kiegyensúlyozottabb lehetsz. A jógagyakorlók számára, a test...